Cheese Fondue

점심은 간단히 fondue를 만들어 먹었다.

따듯하게 덥힌 화이트 와인에 스위스 치즈와 콜비 치즈를 녹이고 이탈리안 빵을 살짝 구운 것을 푹 담갔다가 먹으면 된다. 스위스 치즈의 강한 향과 와인의 쌉쌀한 맛이 잘 어울린다. 준비도 간단하고 먹기도 편해서 좋다. 치즈가 제법 들어가서 그런지 먹고 나면 든든하다. 근데 와인의 알콜이 다 날라가지 않아서 그런가 살짝 어질..